喜浪精酿啤酒是什么酒
喜浪是青岛金帝精酿啤酒有限公司旗下品牌,主营业务是精酿啤酒。喜浪专注于鲜活精酿啤酒的研发和生产,甄选进口麦芽、酵母和啤酒花,不添加任何工业制品,采用古老的艾尔发酵工艺,只取头道麦汁,不过滤、不稀释、不杀菌,锁定鲜活。
精酿啤酒与工业啤酒相比,其麦芽含量更高,添加的啤酒花更加丰富,并且无任何人工添加剂。在精酿啤酒的酿制过程中,麦芽扮演着极为关键的角色。它的气味、色泽、每千粒的重量、口感和可转化程度都会对啤酒的品质和口感产生影响。
精酿啤酒对酵母的选择尤其关键。由于不同酵母菌株的组合不同,因此会形成独特的口感和风味,使得每种精酿啤酒都有其独特的魅力。因此,选择适合的酵母对于精酿啤酒的制作非常重要。
在啤酒中,啤酒花起着至关重要的作用。它不仅是啤酒细腻泡沫形成的主要因素,同时也是赋予啤酒独特香气与苦味的关键成分,让啤酒更加可口美味。此外,啤酒花还是一种天然的防腐剂,可以大大延长啤酒的保质期。
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